微生物检测仪器在食品加工中有着重要的应用。我国食品种类繁多，需求量大，生产加工程序复杂多样，食品安全问题难以管理。微生物是食物变质的原因之一。微生物在自然界中广泛存在。食品生产、加工、包装、运输和销售的各个环节都可能受到微生物的污染。解决微生物污染问题逐渐成为解决食品安全问题的主要内容之一。使用微生物检测仪器可以快速检测食品中微生物的含量，判断食品的卫生状况。

  微生物检测仪器在食品加工行业有着广泛的应用。该仪器不仅可用于食品微生物的检测，还可用于检测食品包装材料、餐具、加工工具、工作台等关键操作点的消毒效果，检测其表面的清洁度，以满足卫生检验部门、食品加工业、餐厅、校园食堂等部门对食品安全领域细菌和环境物体的检测。

  恒美电子科技生产的微生物检测仪器主要是通过萤火虫发光原理检测检测样品中的菌落总数。该仪器采用大屏幕触摸显示屏设计，替代传统按键操作，操作简单。微生物检测仪器具有快速、准确、简便、操作可靠、结果快速准确等特点，在食品安全和环境中具有广泛的应用。